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Conejo guisado
Ingredientes 2 personas
1 Conejo de 1.5 kg.100 gr. Bacon
1/2 kilo de tomates
2 zanahorias
3 Dientes ajo
Pimienta
Sal
Aceite de oliva virgen extra
2 Cebolla
1 Vaso de agua
1 Vaso de caldo de pollo
Precio Total--->medio
Elaboración
Dorar el conejo (salpimentado) con la cebolla muy picada y los dientes de ajo enteros.Después añadir el bacon en tiras no muy pequeñas, el tomate en taquitos y la zanahoria cortada en rodajas y rehogamos todo unos minutos.
Posteriormente añadir un vaso de agua y otro de caldo y dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos.
Servir caliente
