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Secreto con piña
Ingredientes dos personas
- 300 gr de secreto de cerdo ibérico
- 1/2 Piña natural
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Precio total--->medio
Elaboración:
Cortamos los secretos de cerdo en tiras de un centímetro de grosor, salpimentamos a nuestro gusto.Pelamos la piña y cortamos bien en rodajas o en bastones cuadrados de dos o tres centímetros de grosor.
Ponemos al fuego dos sartenes. En una echamos un par de cucharadas de aceite de oliva, en otra nada.
En la que tiene aceite, una vez esté caliente, haremos las tiras de secreto. Mientras tanto, en la otra sartén, doraremos la piña.
Una vez tengamos la carne ,la hecha repartimos en los platos con un poco de ensalada.
Servimos en la mesa esta receta de Secreto ibérico con piña a la plancha. Que os aproveche
