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Rape al curry
INGREDIENTES 2 personas:
- 4 Rodajas de rape
- 1 bote de nata cocina
- 1 cucharadita de curry
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- harina
- 1 chalota
- 1 manojo de trigueros
PREPARACIÓN:
Salpimentar el rape y pasar por harina.
En una sartén freímos el pescado y reservamos.
Con ese mismo aceite pochamos la chalota bien ralladita, añadimos la nata, el curry y cocemos unos minutos.
Emplatamos sirviendo el rape napado con la salsita y acompañamos con los trigueros pasados por la plancha.
