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Pasta de mar
Ingredientes.
- 100 g de pasta (espaguetis pueden ser negros)
- 50 g de gambas peladas
- 60 g de calamar troceado
- 6 champiñones
- 1/4 de cebolla
- Sal
- Aceite
- 6 g de tinta de calamar
precio total--->medio
Elaboración.
En
primer lugar cocemos la pasta, en agua con sal unos 15 minutos, retirar
lavar con agua fría para cortar la cocción y reservar.
Picar la cebolla y sofreir junto a los champiñones también troceados, a continuación añadimos el calamar.
Cuando este todo, añadimos las gambas y la tinta de calamar, dejamos hervir un poco y retiramos.
Ponemos en un plato la pasta caliente y por encima el sofrito.
