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Ratatouille
INGREDIENTES:
- 1 diente ajo
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 1 pimiento morron
- 1 calabacin
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Lo primero que vamos a hacer es cortar todas las verduras en rodajas bien finas y vamos a picar el ajo.
En una sartén caliente, vamos a poner un chorrito de aceite de oliva y vamos a dorar el ajo con la ceboolla.
Vamos a agregar la berenjena y el morron, vamos a tapar la sartén y lo dejamos por 2 o 3 minutos.
Por ultimo, agregamos el calabacin, la sal y la pimienta, y lo dejamos unos minutitos, y listo.
montamos en una bandeja y horneamos 5 minutos a 180º.
