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Pinxo de pollo cebolla y pimiento
INGREDIENTES 2 personas
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
PARA EL ADOBO:
- Dos cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de comino
- 2 dientes de ajo picados
- 1 buen chorro de vinagre
- 1 buen chorro de agua
- sal
Precio total--->asequible
ELABORACIÓN:
En en bol, preparar el adobo mezclando todos los ingredientes.
cortar las pechugas de pollo en tacos y macerar en el adobo mínimo unas 2 horas.
Montar
las brochetas intercalando los ingredientes ( pollo, cebolla,
pimiento, ,pollo ,cebolla, pimiento, pollo......así sucesivamente )
pasar por la plancha o barbacoa y listo.
***acompañar con un pure de patatas***
